茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，在我国普遍栽培。
潍坊岛本微生物技术研究所经过26年酵素菌技术的研发推广及应用，根据香蕉需肥特点，总结了一套能够预防香蕉根腐黄化的酵素微生物套餐肥方案，供大家学习参考。
茄子的需肥特点茄子属深根性蔬菜，生长期和结果期长，如果温度条件适宜，茄子可多年栽培，因此，茄子一生需肥量大。据研究，磷（P2O5）0.9千克，钾（K2O）5.0千克。从茄子各生育期养分吸收来看，苗期氮、磷、钾的吸收仅占吸收总量的0.05%、0.07%、0.09%，开花初期开始，吸收量增加至7.0%、7.0%、6.5%。盛果期到采收末期，吸收量则占90%以上。因此，盛果期是茄子一生中养分需求最多的时期。
根据茄子的需肥特点来看，为满足茄子生育期长对养分需求量大的要求，茄子施肥应以有机肥为主，特别是发酵好的生物有机肥、岛本酵素扩繁菌肥，一般每亩施有机肥5000~7000千克，岛本酵素扩繁菌80~120千克，45%硫酸钾复合肥50~80千克。冬暖式大棚栽培时每亩可增施100千克煮熟的黄豆，充分混匀后，深施翻耕，适当发酵后熟，15~20天后定植。
茄子定植缓苗后，结合浇水，适当追肥一次稀薄肥，每亩追施岛本酵素菌根菌一桶养根促生长，可搭配少量硫酸铵，之后控制水肥供应，严防落蕾落花。
当“门茄”长至径2~3厘米，即“瞪眼期”时，加大水肥供应，此时，每亩可追施粒粒笑15-20千克，或尿素10~15千克。
当“门茄”充分膨大，“对茄”开始膨大时，茄子进入需肥高峰，应进一步加大施肥量，每采收一次，每亩追施岛本酵素菌根菌液体冲施肥5~10升，搭配粒粒笑10~20千克，或45%硫酸钾复合肥30~40千克，并且根据植株生长势及时补充其它中微肥。
盛果期，结合打药，每7~10天用酵素菌叶面肥岛本1号叶喷可有效防止植株叶片枯黄老化，减缓植株老少，减少畸形果，延长采收期。
岛本酵素：中国酵素农业发起人，酵农科技体系建设者！
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