2022年11月11日发布的国家标准GB 2763.1-2022 《食品安全国家标准 食品中2,4－滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》，将于2023年5月11日起实施，其中对韭菜中“腐霉利”的残留量由0.2mg/kg上调为5mg/kg，调高了25倍！

腐霉利是防治韭菜灰霉病常用药剂。种植韭菜的人都知道灰霉病是韭菜种植常见病害，常常导致韭菜叶片干枯、湿腐、霉烂，严重时可减产30%以上，所以韭菜使用腐霉利的现象非常普遍。

对于国标的修改，大家不要恐慌。总的来说，韭菜中腐霉利残留限量标准修订程序规范、数据充分、方法严谨，能够有效保障消费者食用安全。2020年农业农村部启动韭菜中腐霉利残留限量标准修订工作。在连续2年4个韭菜主产区开展农药残留试验的基础上，结合中国膳食消费数据和腐霉利毒理学数据，经过风险评估得出，腐霉利残留量在30毫克/千克以内的韭菜是可安全食用的。同时，考虑到与我国膳食结构相近的日本、韩国韭菜中腐霉利的残留限量均为5毫克/千克，将韭菜中腐霉利的残留限量标准调整为5毫克/千克。

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